پرورش اسب می‌تواند به عنوان یک صنعت پاک در توسعه پایدار نقش بسزایی داشته باشد چراکه علاوه بر بارکشی از این حیوان دیگر جنبه‌های اقتصادی آن نظیر ساخت و تولید وسایل و کالاها و همچنین خدمات مرتبط با اسب مورد توجه قرار گرفته است.
«امراله زهره‌وند»، جوان ۳۲ ساله از روستای «شهید» است؛ جوانی که طعم محرومیت را در روستای محل زندگی خود لمس کرده و پا به عرصه تولید گذاشته و اقتصاد مقاومتی را با پروش قارچ معنا کرده است.